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AREPAS:FROM MEAT TO EARTH

Como parte de la exhibición “From Myth to Earth” que tuvo lugar en las instalaciones de la galería Koppel Project en Londres 2017, Hernan Barros en representación de Food of War, impartió un taller gastronómico acerca de la importancia de la arepa, su preparación y sus posibilidades tanto culinarias como culturales. Al evento asistieron tanto locales como inmigrantes y contó con diferentes fases en las cuales los asistentes aprendieron datos históricos y cocinaban sus propias arepas tanto tradicionales como experimentales.




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